2007年03月15日

近況報告・プリンケーキ…?

VFSH0052.JPG竹串チェックするの忘れたー;!!

ひっくり返したら、固まってない液が とろとろ
溢れて来ちゃいました(つД`。

側面は綺麗な二層になったのにな…
これ以上焼くと、スポンジ焦げそうなんだけど……


研究が必要なようです。
食べてみた感じも、「プリン」ではないしね(・∀・)



就職しました。

一昨日まで研修で、昨日が初出勤。
今日は早速 初めての休日です。

微妙に体調が芳しくなくて
引越しの荷物も、まだ整理できてなくて
それなのに、何をやっているのだか。苦笑

先の記事にも書いた通り(書いたよね…?)
大阪の某外食チェーン店で足引っ張って… ぃやぃや、見習いしてます。

PCネットが繋がってないので
メールとか、リンクしてもらってる方のページとか 見れてない…
すみません……

就職する前に やり残したことも沢山あるけれど
ここらで リミット。


働きます。

とりあえず、報告まで。
posted by ことの at 15:22| Comment(49) | TrackBack(8) | 日々の徒然 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月05日

くるくるパルミエ☆引越しします

VFSH0039.JPG冷凍庫整理のために作りました。

本当はアップルパイかスイートポテトパイにしようと思っていたのだけど
両親に荷造りを手伝ってもらったら
鍋も包丁も梱包されてしまったもので…f^-^;苦笑

冷凍のパイシートをちょっと室温で解凍して砂糖を振り
四つ折にして、切って焼くだけ!
お鍋も秤も要りません!!

包丁は… あった方がよかったかな。笑




■材料と作り方■

冷凍パイシート1枚はラップなどに載せ、室温に出して 適当に解凍します。
折り曲げられるくらいになればいいです。

砂糖を一面に振り、好みでシナモンも。
チョコチップとかでも きっと美味しい!

両側から真ん中に向かって折り畳み、更に真ん中で折って四つ折にします。
端っこが内側に折り込まれるように。
筋を付けておくと わかりやすいかもです。

これを、多分よく切れる包丁を使った方がいいと思うのですが
端から5mmくらいの厚さに切って、シートを敷いた天板に並べます。

結構 膨らんで広がるので、かなり間隔を開けて!

私のは、実は半分くらい なかなか愉快な形になっちゃってます…;^^
包丁が無くてキッチンバサミを使ったので、切り口が潰れちゃったのかな;

表面にも砂糖を振って、200℃のオーブンで15分。

見ていると、パイの縁の部分から 焼けて乾いた感じの色になってくるのですが
それが 砂糖を巻き込んだ真ん中まで届くくらいを目安に

可愛いハート型のパイの出来上がり♪


パイ生地なので、さくさく感はお墨付き◎
甘さも自由自在です◎◎
もうちょっと砂糖振ってもよかったかなー




タイトルにもなってますが、引越しします。
Webではあんまり関係無いかもですが、新潟→大阪へ 移住計画が発動。笑

いよいよ就職が本格化してきました><

うぅん、社会人かぁ;
甚だ不安;;
posted by ことの at 18:22| Comment(3) | TrackBack(0) | 日々の徒然 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月21日

生ちょこ@珈琲風味

VFSH0023.JPG
娘の置き土産Part2

バレンタインといえば
お得意の生チョコです☆(一昨年くらいから。笑

インスタントコーヒーで 珈琲風味。
昨日の本物の生クリームを使って、ちょっと丁寧に作ったら
今回は何気に自信作♪

口に入れると すぅっと溶けて、珈琲の風味が残ります♪♪

簡単で美味しいから 普段でも作りたくなって
毎年15日にもチョコ売場を覗くことになる一品。笑

一番の魅力は、何の変哲もない材料なのに
何だか高そうになるところかな!!笑笑





レシピブログに参加してみました。
下のバナーをクリックしていただくとランキングに加算されます。
よかったら…
↓↓↓↓




続きを読む?
posted by ことの at 21:21| Comment(2) | TrackBack(0) | 自分で作る・おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月20日

前回よりはロールケーキ。苦笑

VFSH0020.JPG
ロールケーキ再挑戦☆

前回よりは、ロールケーキに似てると思います。
丸いし。笑

巻くとき、面積に比べて厚みがあり過ぎたのか
思いっ切りひび割れちゃった…。

でもでも!綺麗な「の」の字には巻けなかったけれど
ラップで絞っておいたら 何だか丸くなってくれてました!万歳!!笑

しっとりなココアスポンジで
前回のように妙にもちもちしてないし。苦笑
刻みチョコ入りのクリームも
さすが本物の生クリームを使っただけあって 美味しい!

やっぱり 純正は違うんですねぇ…
香りとか、泡立ち方も よく使ってる低脂肪生クリームとは全然;

用があって実家に行ったときに作ったのですが
押し付け… ぃやぃや、食べてもらった家族の反応も 上々でした^^v

あとは、綺麗に巻けたらいいんだけどな…
理想では スポンジの厚さは、この半分くらい?


実家には「電動ミキサー」という文明の利器があるにも関わらず
何故か、玉子2個分を手立てして作ってました。笑



何かね、使ったら負けな気がした。笑笑





レシピブログに参加してみました。
下のバナーをクリックしていただくとランキングに加算されます。
よかったら…
↓↓↓↓




覚え書き…
posted by ことの at 22:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 自分で作る・おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月18日

即席ラスクdeシーザー風サラダ

VFSH0018.JPG
シーザーサラダが好きです。

さくさくクルトンとチーズ、しゃきしゃきの生野菜
温泉玉子なんか乗ってると さらに嬉しい。

居酒屋さんなんかで メニューにあると
真っ先に「頼んでいい?」って聞いちゃいます。笑


とはいえ、そぅ頻繁に呑みにも行ってられないので
最近お家でよく作るのが このサラダ。

マヨネーズと粉チーズを牛乳でのばしたドレッシングを野菜に絡めて
黒胡椒を挽いただけだけれど 気分はシーザー。

…シーザーったらシーザー!苦笑


いつもは単にトーストしたパンで作っていたところを
今日は思い付いて、レンジでラスクみたいなのを作ってみました。

ざくざくたっぷりw

ラスクを崩しながら食べるもよし、ラスクに乗っけて食べるもよしです◎

野菜は、生で食べられるものならなんでも。
ピーラーで削った人参なんかも美味です。今日は千切りキャベツ。

ドレッシングもシンプルなので
お好みで ニンニクやベーコン、レモン汁、マスタード… 
何でもありですね。苦笑

あ、ドライフルーツの甘みがポイントなので 此処は是非!



一皿で主食まで兼ねてくれる、ランチにぴったりなサラダです◎◎





レシピブログに参加してみました。
下のバナーをクリックしていただくとランキングに加算されます。
よかったら…
↓↓↓↓




レシピは続きから…
posted by ことの at 18:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 自分で作る・ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月14日

スマイリー☆ばななムース

VFSH0590.JPG
ムース… 何も泡立てたりしてないので、ムースでもないかと思うのだけど
ゼリーというには もっとソフトな食感で
ゼラチンで固めてるし、プリンとも言い難い。
よって、ムース。苦笑

前回の「おからトマトソースマカロニランチプレート」に付いてたデザートです◎

そのまんまじゃあ、絵的に寂しかったので
シナモンパウダーで顔をつけてみました。すまいりー♪笑

実は ゼラチンで固める系って、今まで満足に成功したことがなかったり…
何故なら、ゼラチンの扱いを面倒くさがるから。苦笑

今回は ちゃんとふやかして、レンジでチンして溶かした後
固めたい液に加えました。

当たり前の方法だけど、こうするのが一番簡単で上手くいきますねf^-^;
面倒がるような作業でもないし
今度からは、おとなしくこうします。苦笑




レシピブログに参加してみました。
下のバナーをクリックしていただくとランキングに加算されます。
よかったら…
↓↓↓↓




続きを読む?
posted by ことの at 16:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 自分で作る・おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月01日

おからトマトソースのマカロニランチプレート

VFSH0589.JPG
おからを挽肉風に使う料理って ありますよね。
ハンバーグとかメンチカツ、ドライカレーetc…

こちら、挽肉の代わりに全部おからを使った
ミートソース風のトマトソースを作ってみました◎

大体の作り方は
人参と玉葱のみじん切りにしたのとおからを炒めて
トマト缶、固形スープ、ケチャップ、ソースで味付け。
詳しい作り方は続きに。

ソースとしては薄めの味付けですが
たっぷり食べて、栄養もばっちりです☆(と、思う…





レシピブログに参加してみました。
下のバナーをクリックしていただくとランキングに加算されます。
よかったら…
↓↓↓↓




続きを読む?
posted by ことの at 13:18| Comment(2) | TrackBack(0) | 自分で作る・ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月31日

いじってみました

VFSH0586.JPG
テンプレート。背景変更してみました◎

写真は 初挑戦のロールケーキです。
例によって玉子1個の 食べきりサイズ。
改めて見ると とっても綺麗なロールとは言いがたいですね;

スポンジが ふわんふわんに焼けたのは良いのだけれど
焼成温度が高かったのか 表面がちょっと焼け過ぎ?固くて
思いがけず もっちりな食感に…

あと、クリームが柔らか過ぎたかも&盛り過ぎてこぼれ。苦笑

各々は美味しいのですが やはり食感が
スポンジがもっちりならクリームもカスタードとか もう少し固め。
もしくは もっとほろっとしたスポンジにしたかったかな^^;

ぅうん… 今度は180℃くらいにして
カスタードで作ってみようかなぁ。今度があれば、の話ですが。爆


あと、今日は レシピブログにも参加してみました◎

下のバナーをクリックしていただくと
ランキングに加算されるようです。よかったら…
↓↓↓↓

posted by ことの at 22:21| Comment(2) | TrackBack(0) | その他のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月30日

速攻☆にんじんマフィン

VFSH0583.JPG
外がさっくり、中はほわほわ♪
焼きたてブレッドっていいですね*^^*

今日は 2限がテストでした。
11時45分終了で
いつもならお友達とお昼を食べてくるのですが
諸事情により 帰宅後ご飯。

粉から、っていうと時間がなぁ…と思ったのですが
冷蔵庫の人参も心配だったし、こういうのが食べたくて
ざかざか焼いたら 結構あっという間に食べられました◎

大きめのマフィン型に4個分。
半分お昼に食べて、残った半分は明日。
うちの冷蔵庫君、ベーコンも余ってるから
明日はそれを添えようかな。

カリカリベーコンと人参マフィンとか
何かもう 響きがオサレな気がするじゃないですか。笑


材料と作り方は 続きから↓



続きを読む?
posted by ことの at 21:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 自分で作る・ご飯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月29日

凄く嬉しい!!!シュークリーム☆

VFSH0582.JPG
膨らんでます!
本当に膨らんでます!!

シュークリームも
上手に出来ると嬉しいお菓子ですよね*^^*

軽ーくて、ころころっとした皮に
はちきれんばかりにクリーム詰めてあげました◎
出来立て美味しい!!!皮がさくっって!!(*>ω<。ノシノシ

特にざくざくなレシピでもなく
コンビニなんかでもお馴染みの味なのだけれど
クリームの水分が染みてない食感。出来立てならでは。


実は昔 一度だけ挑戦したことがあって
確かそのときは あえなく失敗;

直後に母が ぱぱぱぱぱっっ、って
ぷっくり綺麗に作ってくれたのを見て
感動した覚えがあります。

母は「ここ一番!」てときに強いみたい。
保存の為に父の秘蔵のブランデーをどばっとかけた
絶品ブランデーケーキの話は よく聞きます。笑



自分でひとしきり堪能した残りは
学校に持って行ってゼミのおやつに。
最後のゼミでしたが 凄く喜んでもらえて嬉しかったな。


材料と作り方は 続きから。

バターの買い置きのない家なのでサラダ油使用です。
意外に簡単だったので また作りたいなー



続きを読む?
posted by ことの at 20:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 自分で作る・おやつ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。