昨日から 実家に帰ってきております*＾＾*
佐渡は６月 薪能月間でありまして。
昨夜 ちょっと見たい演目があったので
里帰りも兼ねて。若干 お久しぶり；
写真 真ん中は
竹の子と、蕗と、あぶらげの薄味煮。
家の裏で採ってきたという蕗と
多分 栃尾のあぶらげ（普通の油揚げより 大判で分厚い。
ご近所さんよりいただいた竹の子を
お醤油味で 浅く煮た感じでしょうか。
冷蔵庫に これも誰からかいただいたのであろう
サヤエンドウを茹でたのがありましたので
あしらってみました♪ 棚で見つけた胡麻もひねってみた
竹の子の甘い香り。
実は今年初めて、ようやくありつけた竹の子だったりして
穂先に近い部分が とっても甘〜いｗｗ
手前のは、見えにくいけれど
ミズブキという蕗の仲間を、塩吹き昆布で和えたものだそう。
食感はしゃきしゃきしているのだけれど
ねっとりしていて、美味しいｗ
これは ごはんがススムくん（笑
何てことのない、名もないおかずですが
これが おふくろの味というものですね。
嗚呼 これがふるさとと云ふものであるか（←10年早い
因みに 今日は
お寿司に連れて行って頂けるそうですｗ
里帰りって良いね！（笑
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