最近お気に入りのケーキ
…これね、危険なんですよ。
「思いっ切りケーキが食べたい！！」っていう夢を
いとも簡単に叶えてしまう 魔性のレシピ。笑←大袈裟
ボリュームがありそうだけど、ふわふわで
無糖で泡立てたクリームがまた どんどんいけちゃう。
しかも 一人暮しとかね！妨げるものがいないや！笑
お茶碗サイズ、ひとりで一個なんてぺろりです◎
【材料と作り方】
マシュマロ60gと牛乳90ccを鍋に入れて煮溶かします。
溶けてくるとマシュマロが物凄く膨らむので 大きめの鍋で！
溢れそうになったら 一旦火を止めて
何回かに分けて溶かしても大丈夫。
次に、お茶碗にラップを敷いて
スライスしたロールケーキ(市販)を敷き詰める。
厚みはお好み。カステラとかスポンジでも良いと思います。
私はけちけちして 6mmくらいかな？笑
隙間が出来ないように。切れ端とか押し込むと良いです。
其処に、先程のマシュマロ液を流し込む
これがムースになります。
上にもロールケーキで蓋をして
ラップをかけて 冷蔵庫で冷やし固めます。
ムースが固まったら
生クリーム50ccくらいを泡立てて覆います。
無くても良いかもしれないけれど
これが ちょっと甘ったるいマシュマロムースの甘さを
調節してくれる気がします。
レモン汁を少々加えると早く泡立つし
爽やかな風味も加わって良い◎
緩めに泡立てて上からかけてます。
いい加減泡立てに疲れたもので。苦笑←へたれ
綺麗に整えたら完成☆
プレーンで寂しいかなーと思ったので
スライスして焼いた林檎を添えました。
これまたしゃくしゃくして 甘いふわふわケーキと好相性◎
ケーキって いいですね(*´∀｀)
