●林檎のパングラタン
●余った林檎とレーズンのサラダ
●じ○くりこと○と煮込んだスープ(ざくざくきのこ)
…おやつみたいとか言わないで。苦笑
右の親指が使えないのが予想以上に不便なのです；
いろいろ刻んだりしないメニュウにしようと思い
林檎で パングラタンにしてみました◎
結構前に、しかも値引きで買ったミニレーズン食パン
勿論 もぅぱっさぱさです。
それがかえって 長時間漬け込んだ訳でもないのに
ソースをよーく吸い込んで とろーり
林檎の水分も出て とろーりとろーり
…これ 成功じゃない？*´∀｀人
■林檎deパンぐらたん■
パン(何でもいい。ひとり分)を一口大に千切って
グラタン皿などに広げて入れます。
ソースを併せます。
・玉子１個
・牛乳100cc
・砂糖小匙１くらい。適宜
パンの上に満遍なくかけ、しばらく放置。
その間に 林檎をスライス
今日は皮ごとです。細かい包丁使いが厳しいので；
薄めに切って パンの上に並べます。
ふんわりラップをかけて
電子レンジ(500w)で3分
取り出して、蜂蜜(適宜)を回しかけ
魚焼きグリルで焼き目をつけます。
グリルは オーブンでもトースターでも使いやすいもので◎
蜂蜜をかけたところから焼き目がつくようですね。
いい感じに色づいたら お好みでシナモンを振りかけて完成◎◎
パンプディングのつもりで作ってたんだけど
「プディング」って言うには ちょっと固まらなかった…；＾＾
美味しかったので よし！！苦笑
林檎から出る水分を考えて、牛乳を少なくしたら 固まるかも？
でもこれも とろとろで美味しかったー
残りのパンもこの手のメニュウになりそうです。笑
余った林檎で作ったサラダのレーズン
えぇ、今日も 鉄分です。
流血し過ぎた所為か ふらふらしてるみたい？(いつも？？
昨日の朝 グラノーラの復路を取り落として以来
何か おかしいみたいだなー。今日もサラダボウル落としたし。
どうしよ、とりあえず 寝たらいいかな。
