食べ切りサイズ、材料 余ります。
つい先日作ったばかりですが
そのとき残ったカッテージチーズもやっぱり
同じケーキになりました。
だって 作りたいんだもん！！笑
前回は直径15cmで
「もう少し小さい型が欲しいなー」って言ってましたが
Getしました！直径10cm！！
やっぱりちょっと萎んじゃいましたが
前回よりは高さがあって良い感じ♪
作り方は基本同じだけど 焼き時間を少し短く
160℃30分→150℃10分としてみました。
あと、焼きあがってからオーブン内で そのまま冷ましてみた。
何れのお陰か、表面のぱさつきは少なくなった気が
でも 下の方に水分が溜まってる感じは否めないなぁ…
だから 多くのレシピでは 下にスポンジを敷いてあるのかな。
まぁまぁ、自分で食べるには美味しいので 良しです◎
カッテージチーズで作ったベイクドチーズケーキは
冷蔵庫で寝かせて 忘れた頃が美味しいので(え
こっちも休ませたらもっと良いのかもしれないけれど
翌日まで残ってた例が無いので 検証は難しそう。笑
前回のレシピはこちら
続きを読む？
