娘の置き土産Part2
バレンタインといえば
お得意の生チョコです☆(一昨年くらいから。笑
インスタントコーヒーで 珈琲風味。
昨日の本物の生クリームを使って、ちょっと丁寧に作ったら
今回は何気に自信作♪
口に入れると すぅっと溶けて、珈琲の風味が残ります♪♪
簡単で美味しいから 普段でも作りたくなって
毎年15日にもチョコ売場を覗くことになる一品。笑
一番の魅力は、何の変哲もない材料なのに
何だか高そうになるところかな！！笑笑
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■材料と作り方■
チョコレート100gは 思い切り細かく刻みます。
今回 チョコは、バレンタイン特設コーナーによくある
製菓用の割りチョコ(ミルク)を使用。
ビターだと、より苦みばしった 高そうなお味になります。笑
生クリーム50ccを熱くして加えます。
耐熱計量カップのまま、レンジで1分くらい
沸騰？して 泡立ってきたのを急いで取り出して
刻んだチョコを入れたボウルに 一気！！！
生クリームを混ぜ込むように ゴムベラで混ぜつつ
チョコを溶かします。
チョコの刻み加減にもよるけれど
生クリームの熱で溶けてくれます。
溶け残ってしまったら 湯銭などで溶かして。
インスタントコーヒー大匙1弱(3/4くらい？)を
湯大匙1/2で溶いて、チョコに加えます。
ラップなどを敷いた型に流して冷やし固め(半日くらい？)
切り分けて ココアパウダーをまぶしたら 完成☆
要は 刻んだチョコに
半量の温めた生クリームを加えて溶かし
また固めるだけ… ＾＾；
お好みのフレーバーでアレンジ出来ます。
お酒に弱くない人なら、コーヒー液の代りにラムとか
でも コーヒー風味が今のところ一番好きかなー◎
出張＆監禁生活から抜け出しました。
これからも，よろしくです！
生チョコ，美味しいですよねー。
こんばんはぁ◎ お仕事お疲れ様です＞＜
あぁぁ… 社会人、大変ですね；
自分ももうすぐ…不安
生チョコ、母親も物凄く気に入ってくれたみたいです♪笑