ようやく焼きました；ソーダブレッド。焼こうと思って粉を買ってきてから、一体どれだけ経過したと思っているのでしょう？
面倒くさがるのも大概にしなさい自分=3
いざ焼いてみると、どうということはない。
むしろ、拍子抜けするくらい簡単です。
余熱の間に生地はできるし、おかずを準備する間に焼けてくれて、懸念していたような無駄な時間はほとんどありませんでした。
当分、わざわざパンを買いに行かなくても良いかも？(…かも)
まず、ヨーグルト30g、蜂蜜大匙2分の1、牛乳60cc、塩少々をよく混ぜ合わせます。
ヨーグルトがだまになるので、牛乳は少しずつ加えた方が良かった…
そこに、全粒粉100gとベーキングパウダー小匙1をふるい入れてゴムベラなどでさっくり混ぜます。
混ぜ始めは水分が多いかな？と思いましたが、混ざるとちゃんと一塊になってくれました。
それを、シートを敷いた天板にこんもりと丸く載せ、粉を振り掛けてナイフで十字に切れ目を入れます。
あとは、190℃に予熱しておいたオーブンで30分焼けば完成☆
お好みでジャムなどをつけて召し上がれ
全粒粉100％なので、香り良いです♪
そして、表面がかなりざくざく固い。
叩けばごんごん言っちゃいます。弾力なんてありゃしない(笑)。
でも、そこがまた美味いのですｖ
外はざっくり中はふんわり。
それに、何と言っても、油脂類ゼロでへるしぃ！！(重要)
…だってほら、最近お腹に取っ手が；
ねえ？
楽して筋肉欲しいなあ…。
