我が家では、きゅうりを見たら大抵これです。スライスしたきゅうりに、市販のほぐしてあるカニカマをどでんと。
簡単、美味しい♪
家族はマヨネーズをかけていましたが、私はそんなにマヨネーズが好きではなかったのでひとりそのまま食べていました。
そのスタンスは、今も変わらず。
カニカマの旨みで、きゅうりがたくさん食べられますよ！
何だかうちの母上はこのカニカマのメーカーにもこだわりがあるらしく。
「浜○番っていうのが良いの！」
…好みの味なんですね。
何処のでも構わないと思うのですが、このサラダを作るときには、何となくこの製品を買ってしまう自分がいます(笑)
ソーダブレッドをライ麦粉で作ってみました。レシピは、以前にも紹介したとおり。
HPにもアップ済みです☆
普通は全粒粉でやるところを、100％ライ麦。
結構実験かと思ったので、ちょこっとで。
粉を100gにして、小さいのを二つ作りました。
お味は…
美味しい☆
やっぱりこの表面のがりがりが堪らんとです！
注意しないとお口の中切っちゃうよ！？ってくらい固い私のソーダブレッド。
お子様には危険です(笑)。
でも、そういうものこそ、噛み締めたときに旨みがあって食べ応えもあるってものですよ！
ライ麦君が瀕死なので、この手で消費しようと思います(笑)。
我が家の定番メニューですが、気に入っていただけたら嬉しいです♪
お互い、きゅうりの消費頑張りましょう(笑)