新生姜でご飯

そろそろ名残の新生姜を買ってあったのを思い出し、ご飯に炊いてみました☆
写真をよ〜く見ると、何かつんつん出てるんですよ！
生姜ですよ！！


ベースは麦ご飯です。
２合に対して酒大匙１、塩小匙２分の１強、昆布茶茶匙１を加えて新生姜の千切りをふたつかみくらい載せ、普通に炊飯しただけ。

はっきり言って、炊き込みご飯としては薄すぎました；

でも、普通におかずと食べるには美味しい！
生姜たっぷりですが、新生姜だけあってそんなに辛くないし。ほんのりぴりっと。
丼物とか良いかもしれないです♪

でも、食感を残そうと思って太目の千切りにした生姜の食感が思ったよりも触るから、粗みじんくらいの方が良かったかな…；


残った生姜は、粗みじん切りにして蜂蜜漬けと醤油漬けを作りました♪
どちらも、広口瓶に入れて被るくらい液体（？）を注いだだけです。

しばらく置くと、生姜の辛味がじわじわ映ってくれることでしょう＾＾







部屋掃除のためにCDラックを買いに行ったのに、間違ってDVDラックを買ってきました…○rz

Comments

おはようです！生姜ご飯おいしいよね！私も大好き！新ショウガは甘味もあるから最高！！蜂蜜に漬けるなんていいアイデアだね！私もやって見ル！！笑。

Posted by 生栗和栗 at 2005年09月01日 11:14

新しょうがご飯・・・おいしそうです！！また麦とあわせるなんて〜〜！！家にないものばかりなので、買いに行っちゃいます！！

HPの詩みてきちゃった。さかなそら。タイトルの可愛さに惹かれて・・・。
秋の空ですかね〜。9月の今日読めてよかったな。こんなふうに気持ちよく一人を感じるのも上を向いているからか、秋だからか。爽やかな孤独感を感じましたよ〜。

Posted by YOME at 2005年09月02日 01:28

＞生栗和栗さん

今日和♪
元は生姜をジャムのようにシロップ煮にするのが好きでよく作るのですが、今回はちょっと手抜きして、実家の方でやっていた方法でやってみました＾＾
どちらも、ひね生姜でもできてクセになります！是非〜ｖ

＞YOMEさん

今日和〜♪
新生姜の場合、びっくりするくらい沢山入れたのが良かったのかもしれないです＾＾
あんなにいっぱい入れたのに、ほんのりぴりりとするくらいで。ご飯にアクセントが付いてるのも、楽しいですよね☆

詩の感想、ありがとうございます！
実は結構前に書いたもので、この頃のものは割と閉鎖的なものばかりだと思っていたので、そんな見方もあるんだ！と私が救われた思いです。
YOMEさんになら、他のものも素敵な読み方をされてもらえそうで、とっても嬉しいです♪

Posted by アオクラゲ at 2005年09月02日 10:38