何だかアップされるのにえらく時間がかかったなぁ、この画像…(_ _；
冷凍庫にあった骨付き鶏(この間赤ワイン煮にしたのの残り)を
栗と蓮根と一緒に
お醤油味で煮込みにしてみました☆
栗は、この間何となく買ってしまったものの
ずーっと放置されていた天津甘栗使用(；−ω−)
そのままだと固い甘栗も
煮込むことでやや柔らかくなって
甘い香りでさくほくの蓮根が
とっても美味〜0(＞∀＜)0
ほぼ圧力鍋様におまかせなので
作るのもラクラクです♪
骨付き鶏肉200gくらい？と
皮を剥いた天津甘栗200gくらい？
１cm厚さに切った(厚切りがポイント！？)蓮根小一節程度を
皆圧力鍋に入れ
水１カップ
お酒大匙２強
みりん大匙２
お醤油大匙２弱
も加えて、10分加圧→10分放置後、汁気が無くなるまで煮詰めるだけ☆
煮詰めると、かなり照り照り〜＾＾
ご飯にイイ！
お代わり！！(＞∀＜ﾉ∪
…そして今日
また、朝焼き甘栗が安いんだなぁ
さっきは遊びに来てくれてありがとぉ！
アオクラゲさんの名前、誰かの所でおみかけしたような・・。YOMEちゃん？
私、栗ってごはん位しか使ったことないです・・。
おいしそうですね〜(^ｍ^*)
今から実家に行っちゃうんで、また今度ゆっくり遊びにきますね♪
おおー生栗だとむくのがめんどっちいって
思っちゃう なまけものまめころだけれど
天津甘栗ならむきやすくていいね〜
しばらく天津甘栗食べてないな・・
甘栗を鶏肉と煮たんだ〜
（≧▽≦）美味しそう！！！
やっぱり煮物はゴハンの定番おかずだよね！！
冬は特に煮物食べたくなる(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
ホッコリいい感じ〜♪
今日和〜
炊き込みご飯とかも美味しそうですよね☆
あんまり食べなかったのですが
ちょっとはまりそうです(笑)
また買ってきちゃいました(＾＾ゞ
＞ぶよじさん
ご訪問ありがとうございます〜0(*＞∀＜*)0
ハイ、YOMEさんの所にも
よくお邪魔してます(＾＾ゞ
鶏肉と栗の組み合わせって
最近よく見かけるので、試してみたいなぁ〜と思っていたのです
よく合ってて、美味しかったです♪
＞まめころりんさん
今日和〜☆
私も天津甘栗ってあんまり食べなかったのですが
こうすると、多少柔らかくなって食べやすく
しかもおかずになるので
また買ってきちゃいました〜(＾＾ゞ
剥きやすいの、大事ですよね！(＞ｖ＜d
＞ゆうさん
今日和〜♪
美味しかったです(＞∀＜)！
冬はことことあったか煮物
良いですよね〜＾＾
今年はおでんに挑戦してみたいとか
志だけは高いくらげです…
くりを煮込むなんておいしそう♪
くりってそのまま食べちゃってなかなか料理にまで入ってこれないんですよね。
あまぐりでもいいんだ。
ちょっと買ってきて作ってみようかな。
鶏とれんこんも大好きな組み合わせ。
おかわりするのわかるなぁ〜
今日和〜♪
栗の皮剥きって大変ですものね＞＜
私も、栗ご飯でいっぱいいっぱいです…
甘栗だと皮が剥きやすくって
手軽に使えて良かったですよ☆
蓮根も美味しくて
一緒に煮て良かった〜って思いました0(＾−＾)0
是非是非〜〜